3 τρόποι για να φάτε κονσέρβες σαρδέλας

Πίνακας περιεχομένων:

3 τρόποι για να φάτε κονσέρβες σαρδέλας
3 τρόποι για να φάτε κονσέρβες σαρδέλας

Βίντεο: 3 τρόποι για να φάτε κονσέρβες σαρδέλας

Βίντεο: 3 τρόποι για να φάτε κονσέρβες σαρδέλας
Βίντεο: Πώς να γίνω ποδοσφαιριστής: 8 βήματα που θα σε βοηθήσουν να γίνεις επαγγελματίας 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι κονσέρβες σαρδέλας είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα 3. Αυτό το ψάρι είναι επίσης φθηνό και εύκολο στην παρασκευή του. Έρχονται συσκευασμένα με νερό, λάδι, χυμό λεμονιού ή σάλτσα ντομάτας, καθιστώντας τα εύκολα στη χρήση σε πολλά διαφορετικά πιάτα. Κρατήστε το απλό και φάτε το σκέτο, σε φρυγανιά ή σε σαλάτα. Μια άλλη επιλογή είναι να φτιάξετε ένα πιάτο με αυγά ή να τηγανίσετε τις σαρδέλες.

Συστατικά

πιάτο με αυγά

  • Σαρδέλες σε κονσέρβα?
  • 1 μικρό κρεμμύδι?
  • 2 σκελίδες σκόρδο?
  • 3 κλωνάρια μαϊντανό?
  • 4 αυγά?
  • Αλατοπίπερο.

τηγανητές σαρδέλες

  • Σαρδέλες σε κονσέρβα?
  • ½ φλιτζάνι (60 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
  • 1 φλιτζάνι (120 g) τριμμένη φρυγανιά
  • Μαύρο αλάτι και πιπέρι?
  • 2 αυγα;
  • 1 κουταλιά της σούπας (20 ml) νερό.
  • 1/2 φλιτζάνι (120 ml) συν 20 κουταλιές της σούπας (310 ml) λάδι.
  • ½ φλιτζάνι (60 g) κάπαρη στραγγισμένη και πλυμένη.
  • ½ φλιτζάνι (60 g) φρέσκου φύλλου μαϊντανού.

βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Κρατώντας το απλό

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 1
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 1

Βήμα 1. Φάτε τις σαρδέλες κατευθείαν από το κουτί

Δεν χρειάζεστε μια περίπλοκη συνταγή για να δοκιμάσετε αυτό το ψάρι! Απλώς πιάστε ένα πιρούνι και φάτε το κατευθείαν από το κουτί για ένα υγιεινό, πλούσιο σε πρωτεΐνες σνακ. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χυμό λεμονιού, καυτερή σάλτσα ή βινεγκρέτ βαλσάμικου αν θέλετε.

Οι κονσέρβες σαρδέλας είναι μια εξαιρετική επιλογή για να κοιμηθείτε ή να βάλετε κιτ έκτακτης ανάγκης

Φάτε κονσέρβες σαρδέλας Βήμα 2
Φάτε κονσέρβες σαρδέλας Βήμα 2

Βήμα 2. Τοποθετήστε τις σαρδέλες σε μια σαλάτα

Αυτό είναι ένα άλλο στρώμα γεύσης για κάθε σαλάτα. Ανακατέψτε το με την κανονική σας συνταγή ή δοκιμάστε να κόψετε τις σαρδέλες, τα πορτοκάλια, τις ελιές και τα βραστά αυγά και ανακατέψτε καλά με το αγαπημένο σας μείγμα μαρούλι. Χρησιμοποιήστε μια απλή σάλτσα και απολαύστε!

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 3
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 3

Βήμα 3. Σερβίρετε σε φρυγανιά

Η αλμυρή γεύση και η πλούσια υφή της σαρδέλας είναι το τέλειο συμπλήρωμα σε ένα πολύ τραγανό ψωμί. Φρυγανίστε ένα κομμάτι από το αγαπημένο σας ψωμί, βουτυρώστε το και απλώστε μερικές σαρδέλες από πάνω. Μια άλλη επιλογή είναι να βάλετε μαγιονέζα στη φρυγανιά, να προσθέσετε τις σαρδέλες και να πασπαλίσετε τα πάντα με λίγο μάραθο.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 4
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 4

Βήμα 4. Φάτε σαρδέλες με αλάτι και μπισκότα νερού

Επιλέξτε το αγαπημένο σας μπισκότο και γεμίστε το με ψάρι. Προσθέστε λίγη σάλτσα πιπεριού για να προσθέσετε μια πιο πικάντικη αίσθηση στο σνακ! Μπορείτε επίσης να απλώσετε μαγιονέζα ή μουστάρδα στο μπισκότο πριν προσθέσετε τις σαρδέλες, αν το επιθυμείτε.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 5
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 5

Βήμα 5. Προσθέστε κοκκινιστές σαρδέλες στα ζυμαρικά

Βάζουμε μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια προσθέστε σαρδέλες και ψιλοκομμένο σκόρδο και μαγειρέψτε σε μέτρια ή δυνατή φωτιά μέχρι να αρχίσει να ροδίζει το σκόρδο. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα δύο συστατικά με τα αγαπημένα σας ζυμαρικά. Δοκιμάστε να τα βάλετε σε χυλοπίτες φετουτσίνι με σάλτσα αλφρέντο ή ανακατέψτε με λιγκουίνι, κάπαρη και λεμόνι.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 6
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 6

Βήμα 6. Χρησιμοποιήστε το για πίτσα

Οι σαρδέλες είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε πίτσα. Προσθέστε το σε μια κλασική πίτσα πεπερόνι και λουκάνικο για επιπλέον γεύση. Μια άλλη επιλογή είναι να απλώσετε το σοταρισμένο κρεμμύδι σε μια στρογγυλή ζύμη, να ρίξετε από πάνω τις ψιλοκομμένες σαρδέλες, να τις πασπαλίσετε με ελαιόλαδο και να τελειώσετε με αλάτι, μαύρο πιπέρι και κρέμα γάλακτος. Bήνουμε για 10 με 15 λεπτά στους 230 ° C.

Μέθοδος 2 από 3: Φτιάχνοντας ένα πιάτο αυγών

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 7
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 7

Βήμα 1. Προθερμάνετε το φούρνο και ένα πιάτο για σερβίρισμα

Ενεργοποιήστε το φούρνο στους 260 ° C και αφήστε τα πιάτα να ζεσταθούν για πέντε λεπτά ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 8
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 8

Βήμα 2. Προσθέστε ασκαλώνια, σκόρδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό και σαρδέλες στα ζεστά πιάτα

Χρησιμοποιήστε ένα ξύλο κοπής και ένα κοφτερό μαχαίρι για να ψιλοκόψετε ένα μικρό κρεμμυδάκι, δύο σκελίδες σκόρδο και τρία κλαδάκια μαϊντανό. Προσθέτουμε τα υλικά και τις κονσέρβες σαρδέλες, τις τοποθετούμε στο πλυντήριο πιάτων και πασπαλίζουμε με μαύρο πιπέρι από πάνω.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 9
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 9

Βήμα 3. Μαγειρέψτε για πέντε λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε τα πιάτα και προσθέστε τα αυγά

Τοποθετήστε τα πιάτα στο φούρνο και μαγειρέψτε για έξι λεπτά. Αφαιρέστε το προσεκτικά με μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, σπάστε τέσσερα αυγά σε ένα μπολ και ρίξτε τα απαλά στα πιάτα. Τα αλατοπιπερώνουμε.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλας Βήμα 10
Φάτε κονσέρβες σαρδέλας Βήμα 10

Βήμα 4. akeήστε για άλλα πέντε λεπτά και αφήστε τα πιάτα να ξεκουραστούν για πέντε λεπτά

Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το αφήνουμε να ψηθεί για άλλα επτά λεπτά. Τα ασπράδια των αυγών πρέπει να μαγειρευτούν αλλά ακόμα ελαφρώς μαλακά. Βγάζουμε τα πιάτα από το φούρνο με τις λαβίδες και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν για πέντε λεπτά για να συνεχίσουν το μαγείρεμα. Σερβίρετε το πιάτο με φρυγανιά και καυτερή σάλτσα.

Μέθοδος 3 από 3: Τηγάνισμα της σαρδέλας

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 11
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 11

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα συστατικά

Πλύνετε τις σαρδέλες και στεγνώστε τις. Τοποθετήστε μισό φλιτζάνι (60 g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε ένα μπολ και αλατοπιπερώστε. Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε δύο αυγά με μια κουταλιά της σούπας (20 ml) νερό. Τοποθετήστε ένα φλιτζάνι (120 g) τριμμένη φρυγανιά σε ένα άλλο μπολ.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 12
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 12

Βήμα 2. Καλύψτε τις σαρδέλες με αλεύρι για όλες τις χρήσεις, αυγά και φρυγανιά

Βάζουμε δύο -τρεις σαρδέλες στο αλεύρι και τις σκεπάζουμε καλά. Ανακινήστε λίγο για να αφαιρέσετε την περίσσεια και στη συνέχεια βυθίστε τα στο μείγμα των αυγών. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε στο μπολ με τη φρυγανιά και τα σκεπάζουμε ομοιόμορφα. Επαναλάβετε μέχρι να πάρουν όλες οι σαρδέλες τη ζύμη.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 13
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 13

Βήμα 3. Τηγανίζουμε σε λάδι για έξι έως επτά λεπτά

Ζεσταίνουμε μισό φλιτζάνι (120 ml) λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Εργαστείτε σε διαφορετικές παρτίδες, προσθέτοντας μία στρώση σαρδέλας στο τηγάνι κάθε φορά. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει, για τρία με τέσσερα λεπτά. Τα αναποδογυρίζουμε και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά για άλλα τρία λεπτά.

  • Επαναλάβετε μέχρι να τηγανιστούν όλες οι σαρδέλες.
  • Προσθέστε περισσότερο λάδι στο τηγάνι για άλλες αποστολές εάν είναι απαραίτητο.
Φάτε κονσέρβες σαρδέλας Βήμα 14
Φάτε κονσέρβες σαρδέλας Βήμα 14

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνουμε

Μεταφέρετε προσεκτικά τις τηγανητές σαρδέλες σε ένα πιάτο καλυμμένο με χαρτί κουζίνας. Ενώ είναι ζεστά, αλατοπιπερώνετε.

Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 15
Φάτε κονσέρβες σαρδέλες Βήμα 15

Βήμα 5. Σερβίρετε με τηγανητή κάπαρη και μαϊντανό

Ζεστάνετε δύο κουταλιές της σούπας (40 ml) λάδι στο ίδιο τηγάνι που χρησιμοποιήσατε. Στη συνέχεια, βάλτε μισό φλιτζάνι (60 g) στραγγισμένη και πλυμένη κάπαρη και μισό φλιτζάνι (60 g) φρέσκου φύλλου μαϊντανού στο λάδι. Τηγανίζουμε για ένα λεπτό, αφαιρούμε την κάπαρη και το μαϊντανό και τοποθετούμε πάνω από τις σαρδέλες. Ρθε η ώρα για γεύση!

Συνιστάται: