3 τρόποι για να παραγγείλετε ένα Martini

Πίνακας περιεχομένων:

3 τρόποι για να παραγγείλετε ένα Martini
3 τρόποι για να παραγγείλετε ένα Martini

Βίντεο: 3 τρόποι για να παραγγείλετε ένα Martini

Βίντεο: 3 τρόποι για να παραγγείλετε ένα Martini
Βίντεο: Σκραμπ και κρέμα σώματος.. καί αντίο ραγάδες και κυτταρίτιδα... 2024, Μάρτιος
Anonim

Η παραγγελία μαρτίνι με στυλ σημαίνει τη χρήση της σωστής ορολογίας και την κατανόηση των σημασιών της. Συνεχίστε να διαβάζετε για να μάθετε περισσότερα.

βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Μέρος 1: Γνωρίστε τις επιλογές

Παραγγείλετε Martini Step 1
Παραγγείλετε Martini Step 1

Βήμα 1. Μάθετε τα βασικά του μαρτίνι

Ένα κλασικό μαρτίνι φτιάχνεται με τζιν και βερμούτ γαρνιρισμένο με ελιά.

  • Εάν δεν καθορίσετε τη συγκέντρωση του τζιν ή του βερμούτ, το μαρτίνι θα παρασκευαστεί με μία μερίδα ξερό βερμούτ και τέσσερις ή πέντε μερίδες τζιν.
  • Το τζιν είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από αποσταγμένους κόκκους ή βύνη. Το ποτό είναι επίσης αρωματισμένο με κουκουνάρια.
  • Το Βερμούτ είναι ένα λικέρ από κρασί, γνωστό και ως ενισχυμένο κρασί, αρωματισμένο με έγχυμα βοτάνων, λουλουδιών, πιπεριών και άλλων συστατικών.
Παραγγείλετε Martini Step 2
Παραγγείλετε Martini Step 2

Βήμα 2. Παραγγείλετε βότκα αντί για τζιν

Αν και ένα κλασικό μαρτίνι φτιάχνεται με τζιν, είναι μια πρόσφατη τάση να επιλέγουμε βότκα. Μπορείτε να καθορίσετε αυτήν την αλλαγή στην αρχή της παραγγελίας σας και θα πρέπει να είναι η πρώτη αλλαγή που θα κάνετε.

  • Η βότκα είναι ένα αλκοολούχο ποτό που παρασκευάζεται από αποσταγμένη σίκαλη, σιτάρι ή πατάτα. Μπορεί επίσης μερικές φορές να γίνει με ζυμωμένα φρούτα και ζάχαρη, αλλά αυτός ο τύπος βότκας δεν χρησιμοποιείται σε μαρτίνι.
  • Οι παλαιότερες μπάρες χρησιμοποιούν σχεδόν πάντα τζιν, αλλά σε νεότερες μπάρες ο μπάρμαν μπορεί να χρησιμοποιήσει βότκα από προεπιλογή. Έτσι, είναι πάντα καλύτερο να καθορίσετε με ποιο ποτό θέλετε το μαρτίνι σας.
Παραγγείλετε Martini Βήμα 3
Παραγγείλετε Martini Βήμα 3

Βήμα 3. Επιλέξτε τη μάρκα ποτών σας

Συνήθως θα σερβίρετε τη φθηνότερη μάρκα τζιν ή βότκας που διατίθεται στο μπαρ. Εάν προτιμάτε οποιαδήποτε μάρκα, πρέπει να καθορίσετε.

  • Η φθηνότερη και τυπική μάρκα λέγεται ότι είναι η "καλή".
  • Εάν δεν έχετε αγαπημένη μάρκα και δεν είστε εξοικειωμένοι με τις διαθέσιμες μάρκες, ρωτήστε τον μπάρμαν. Μπορείτε να επιλέξετε ένα τυχαία εάν θέλετε να διατηρήσετε την εμφάνισή σας και να προσποιηθείτε ότι ξέρετε για τι μιλάτε ή να ρωτήσετε τον μπάρμαν τι προτείνει.
  • Εάν αποφασίσετε να καθορίσετε τη μάρκα που θέλετε, πρέπει να πείτε μόνο το εμπορικό σήμα και όχι το ποτό. Για παράδειγμα, θα παραγγείλετε ένα "Beefeater" και όχι "Beefeater gin". Ομοίως, θα ζητήσετε "Vox" και όχι "βότκα Vox".
Παραγγείλετε ένα βήμα 4 Martini
Παραγγείλετε ένα βήμα 4 Martini

Βήμα 4. Αλλάξτε το περιεχόμενο, την προετοιμασία και την παρουσίαση

Μεταξύ των πολλών τρόπων με τους οποίους μπορείτε να προσαρμόσετε το μαρτίνι σας, μπορείτε να αλλάξετε την αναλογία τζιν και βερμούτ, τον τρόπο που αναμειγνύεται το κοκτέιλ και τη διακόσμηση με την οποία θα σερβιριστεί το μαρτίνι.

  • Δεν αρκεί να γνωρίζετε απλώς ποιες είναι οι επιλογές σας. μάθετε την ορολογία για να κάνετε την εμπειρία του μαρτίνι σας πιο αριστοκρατική.
  • Αν απλά παραγγείλετε "ένα μαρτίνι", μερικοί μπάρμαν θα σας ρωτήσουν πώς θέλετε να ετοιμαστεί, χρησιμοποιώντας την ορολογία. Έτσι, ακόμα κι αν θέλετε το ποτό όσο το δυνατόν πιο απλό και γενικό, θα πρέπει να γνωρίζετε τους σχετικούς όρους.

Μέθοδος 2 από 3: Μέρος 2: Μάθετε τη γλώσσα

Παραγγείλετε Martini Step 5
Παραγγείλετε Martini Step 5

Βήμα 1. Παραγγείλετε το μαρτίνι σας βρεγμένο, στεγνό ή πολύ στεγνό

Αυτοί οι όροι αναφέρονται στην αναλογία τζιν ή βότκας και βερμούτ. Εάν δεν καθορίσετε τι θέλετε, θα σερβιριστεί μια τυπική αναλογία μαρτίνι.

  • Ένα «υγρό» μαρτίνι είναι ένα μαρτίνι με περισσότερο βερμούτ.
  • Ένα ξηρό μαρτίνι αναφέρεται σε ένα μαρτίνι με λιγότερο βερμούτ.
  • Η παραγγελία ενός επιπλέον ξηρού μαρτίνι σημαίνει ότι θέλετε μόνο ίχνη βερμούτ, αν θέλετε. Ο μπάρμαν μπορεί απλά να ντύσει το ποτήρι με βερμούτ χωρίς να αναμειχθεί με το ποτό.
Παραγγείλετε Martini Step 6
Παραγγείλετε Martini Step 6

Βήμα 2. Παραγγείλετε βρώμικη υπηρεσία

Ένα «βρώμικο» μαρτίνι αναφέρεται σε ένα μαρτίνι αναμεμειγμένο με ελιές ή άλμη.

Η γεύση της ελιάς τείνει να είναι πολύ δυνατή και το ίδιο το ποτό είναι συνήθως λίγο θολό

Παραγγείλετε Martini Step 7
Παραγγείλετε Martini Step 7

Βήμα 3. Δοκιμάστε το μαρτίνι σας με μια στριμμένη φλούδα ή παραγγείλετε ένα Gibson

Ένα μαρτίνι σερβίρεται συνήθως με μια ελιά. Μπορείτε να αλλάξετε αυτό το στολίδι χρησιμοποιώντας τους ακόλουθους όρους.

  • Παραγγείλετε το μαρτίνι σας με μια σπείρα φλοιού φρούτων εάν θέλετε να σερβιριστεί με γαρνιτούρα από φλούδα λεμονιού αντί για ελιά.
  • Εάν αποφασίσετε να παραγγείλετε το μαρτίνι σας με ένα κοκτέιλ κρεμμυδιού, το όνομα του ποτού αλλάζει εντελώς από μαρτίνι σε Γκίμπσον. Με άλλα λόγια, θα παραγγείλατε ένα Gibson, όχι ένα martini Gibson ή ένα μαρτίνι κρεμμυδιού.
Παραγγείλετε Martini Step 8
Παραγγείλετε Martini Step 8

Βήμα 4. Επιλέξτε ένα καθαρό μαρτίνι

Ένα «καθαρό» μαρτίνι αναφέρεται σε ένα μαρτίνι που σερβίρεται χωρίς στολισμό.

Αφενός, αν θέλετε επιπλέον διακοσμήσεις - μια επιπλέον ελιά, για παράδειγμα, μπορείτε να το παραγγείλετε και αυτό. Σημειώστε ότι το να ζητάτε ελιές ή οτιδήποτε άλλο επιπλέον δεν έχει κάποια ιδιαίτερη ορολογία

Παραγγείλετε Martini Step 9
Παραγγείλετε Martini Step 9

Βήμα 5. Πάρτε "στα βράχια", καθαρό ή ανακατεμένο

Η επιλογή σας θα καθορίσει αν το μαρτίνι σας θα περιέχει πάγο ή όχι.

  • Στην ομιλία του μπαρ, η παραγγελία ενός ποτού "στα βράχια" σημαίνει ότι θα σερβιριστεί στον πάγο. Το ποτό θα κρυώσει, αλλά μπορεί να γίνει υδαρές με τον καιρό.
  • Εάν παραγγείλετε ένα ίσιο μαρτίνι, ζητάτε να χυθεί το αλκοόλ από το μπουκάλι κατευθείαν στο ποτήρι χωρίς πάγο. Ως αποτέλεσμα, το ποτό θα είναι σε θερμοκρασία δωματίου και δεν θα διαλυθεί.
  • Η παραγγελία ομελέτα σημαίνει ότι το τζιν ή η βότκα θα κρυώσει με πάγο, συνήθως αναμειγνύεται ή χτυπιέται και θα στραγγιστεί στο ποτήρι χωρίς πάγο στο ίδιο το ποτήρι. Αυτό παρέχει μεγαλύτερη ισορροπία καθώς η αλκοόλη θα κρυώσει αλλά δεν θα αραιωθεί καθώς λιώνει ο πάγος.
Παραγγείλετε Martini Step 10
Παραγγείλετε Martini Step 10

Βήμα 6. Κάντε το γλυκό και τέλειο

Το ξηρό βερμούτ είναι ο πιο συχνά χρησιμοποιούμενος τύπος, αλλά αν προτιμάτε κάτι με πιο γλυκό άγγιγμα, εδώ είναι δύο επιλογές που πρέπει να γνωρίζετε.

  • Παραγγείλετε το γλυκό μαρτίνι σας εάν θέλετε ο μπάρμαν να χρησιμοποιεί γλυκό βερμούτ αντί για ξηρό βερμούτ.
  • Ομοίως, ένα τέλειο μαρτίνι θα χρησιμοποιήσει ίσα μέρη ξηρού και γλυκού βερμούτ, δημιουργώντας μια ισορροπημένη γεύση.
Παραγγείλετε Martini Step 11
Παραγγείλετε Martini Step 11

Βήμα 7. Πάρτε ένα «γυμνό» μαρτίνι, ανακατεμένο ή ανακινημένο

Η επιλογή σας θα καθορίσει πώς θα αναμιχθεί το τζιν ή η βότκα με το βερμούτ στο ποτό σας.

  • Το αναδευόμενο μαρτίνι είναι ο πιο παραδοσιακός τρόπος ανάμιξης ενός μαρτίνι και στις καλύτερες μπάρες αυτός είναι ο τυπικός τρόπος παρασκευής του. Το αλκοόλ αναμιγνύεται στο ποτήρι με ένα ραβδί. Αυτό παράγει ένα καθαρό μαρτίνι και, όπως ισχυρίζονται πολλοί πουρίστες, μια πιο μεταξένια υφή καθώς το ανακάτεμα δεν διασπά τα λάδια στο τζιν.
  • Ένα κουνημένο μαρτίνι αναμιγνύεται με ένα σέικερ κοκτέιλ, στο οποίο το ποτό αναδεύεται μπρος -πίσω. Αυτό είναι συνηθισμένο στα βρώμικα μαρτίνι, αλλά το μειονέκτημα είναι ότι όταν το χτυπάτε, τα λάδια στο τζιν τείνουν να διαχωρίζονται, οδηγώντας σε ένα πιο θολό ποτό.
  • Ένα «γυμνό» μαρτίνι αναφέρεται σε ένα μαρτίνι στο οποίο όλα τα συστατικά έχουν καταψυχθεί σε καταψύκτη. Το αλκοόλ θα σερβιριστεί κατευθείαν σε παγωμένο ποτήρι κοκτέιλ και θα σερβιριστεί ανακατεμένο.

Μέθοδος 3 από 3: Μέρος 3: Στο μπαρ

Παραγγείλετε Martini Step 12
Παραγγείλετε Martini Step 12

Βήμα 1. Μάθετε τι θέλετε πριν πλησιάσετε τη μπάρα

Σε ένα γεμάτο μπαρ, καλή εθιμοτυπία σημαίνει να γνωρίζεις τι θέλεις πριν προσεγγίσεις τον μπάρμαν. Ένα καλό μπαρ δεν θα σας βιάσει, αλλά θα πρέπει να ξέρετε όσο θέλετε πριν μιλήσετε με τον μπάρμαν.

  • Μια πιθανή εξαίρεση, ωστόσο, είναι αν ρωτάτε τον μπάρμαν για τις διαθέσιμες μάρκες τζιν ή βότκας.
  • Σημειώστε επίσης ότι εάν το μπαρ δεν είναι πολύ γεμάτο, μπορεί να χρειαστεί λίγο περισσότερο χρόνο για να κάνετε την παραγγελία σας, ειδικά αν δεν παραγγέλνει κανείς άλλος.
Παραγγείλετε Martini Step 13
Παραγγείλετε Martini Step 13

Βήμα 2. Τραβήξτε την προσοχή του μπάρμαν

Έχετε μια σταθερή αλλά ευγενική παρουσία. Ο πιο κατάλληλος τρόπος για να τραβήξετε την προσοχή του μπάρμαν είναι να σταθείτε σε ένα σημείο στον πάγκο όπου μπορείτε να δείτε. Κάντε οπτική επαφή και χαμογελάστε. Αυτές οι ενέργειες πρέπει να είναι αρκετές για να πείτε σε έναν καλό μπάρμαν να σας παραλάβει μόλις είναι διαθέσιμος.

  • Όταν κάνετε μια παραγγελία για κάποιον άλλο, βεβαιωθείτε ότι γνωρίζετε τι θέλει το άτομο πριν πάτε στο μπαρ. Μην επιστρέψετε για να ζητήσετε την παραγγελία του αφού έχετε ήδη τραβήξει την προσοχή του μπάρμαν. Ωστόσο, εάν ρωτάτε άλλους ανθρώπους εκτός από τον εαυτό σας, θα πρέπει να έχετε αρκετά χρήματα στο χέρι. Αλλά μην επιδεικνύετε τα χρήματα καθώς αυτό θεωρείται αγενές.
  • Ποτέ μην προσπαθείτε να τραβήξετε την προσοχή του μπάρμαν με χρήματα σπάζοντας τα δάχτυλά σας ή φωνάζοντας.
Παραγγείλετε Martini Step 14
Παραγγείλετε Martini Step 14

Βήμα 3. Βάλτε τα όλα μαζί

Μόλις τραβήξετε την προσοχή του μπάρμαν, ήρθε η ώρα να του πείτε τι θέλετε. Χρησιμοποιήστε την ορολογία που μάθατε για να παραγγείλετε το μαρτίνι σας. Ξεκινήστε με τη βάση και καθορίστε την προτιμώμενη συγκέντρωση βερμούτ, δείξτε αν θέλετε πάγο, ζητήστε τη διακόσμησή σας και τελειώστε λέγοντας στον μπάρμαν πώς να αναμίξει το ποτό.

  • Για παράδειγμα, παραγγείλετε ένα μαρτίνι με Beefeater, πολύ στεγνό, με μια σπείρα φλούδας φρούτων και ανακατέψτε αν θέλετε ένα μαρτίνι φτιαγμένο με τζιν μάρκας beefeater και πολύ λίγο βερμούτ. Θα έχει μια σπείρα λεμονιού και το τζιν θα κρυώσει με πάγο πριν χυθεί στο ποτήρι.
  • Ως άλλο παράδειγμα, παραγγείλετε ένα μαρτίνι βρώμικο με βότκα, υγρό και ανακινημένο αν θέλετε ένα μαρτίνι φτιαγμένο με τη φθηνότερη βότκα στο μπαρ, επιπλέον βερμούτ και άλμη. Το ποτό θα έχει την τυπική διακόσμηση ελιάς και θα αναδεύεται με πάγο σε ένα σέικερ.

Ειδοποιήσεις

  • Μην πίνετε εάν είστε κάτω από τη νόμιμη ηλικία. Στη Βραζιλία αυτή η ηλικία είναι 18 ετών.
  • Πιείτε υπεύθυνα. Μην οδηγείτε μετά το αλκοόλ και μην επιχειρήσετε επικίνδυνες εργασίες όταν οι αισθήσεις σας είναι εξασθενημένες.

Συνιστάται: