3 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ ή τσάι από βότανα

Πίνακας περιεχομένων:

3 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ ή τσάι από βότανα
3 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ ή τσάι από βότανα

Βίντεο: 3 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ ή τσάι από βότανα

Βίντεο: 3 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με τζίντζερ ή τσάι από βότανα
Βίντεο: Κατασκευή σόμπα από θερμοσίφωνα- How to make a wood stove from an electric water heater - 2024, Μάρτιος
Anonim

Το τζίντζερ είναι μια ρίζα με φαρμακευτικές ιδιότητες που μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα σε διάφορες συνταγές ή να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή τσαγιού ή τσαγιού από βότανα (φαρμακευτικό ρόφημα). Από μόνη της, αυτή η ρίζα έχει ήδη μια σειρά από οφέλη για την υγεία, καθώς είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, αντιφλεγμονώδεις παράγοντες και ουσίες που προλαμβάνουν τη ναυτία, ακόμη και τον καρκίνο. Μάθετε εδώ πώς να ετοιμάζετε τσάι τζίντζερ, από τα παραδοσιακά έως άλλα με αποτοξινωτικές ιδιότητες, είτε να πίνετε κατά τη διάρκεια του κρυολογήματος είτε απλά να απολαμβάνετε ένα ζεστό τσάι μια κρύα μέρα!

Συστατικά

ζεστό τσάι τζίντζερ

  • 2,5 εκ. Ρίζα τζίντζερ, πλυμένη.
  • 2 φλιτζάνια νερό?
  • 1 έως 2 κουταλιές της σούπας μέλι.
  • 350 ml τζίντζερ σόδα (προαιρετικά).
  • 1 φακελάκι μαύρο τσάι (προαιρετικά).

Τσάι τζίντζερ και σαφράν

  • 2 φλιτζάνια νερό?
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • ½ κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ή τριμμένο τζίντζερ.
  • ½ κουταλάκι κανέλα σε σκόνη (προαιρετικά).
  • 1 κουταλιά της σούπας μέλι?
  • 1 φέτα λεμόνι?
  • 1 έως 2 κουταλιές της σούπας γάλα (προαιρετικά).

Τσάι τζίντζερ με μέλι και λεμόνι

  • ½ λεμόνι στυμμένο?
  • 2 κουταλιές της σούπας μέλι?
  • ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ.
  • ½ κουταλάκι του γλυκού κουρκουμά
  • 1 φλιτζάνι νερό?
  • Πιπέρι καγιέν ή μαύρο πιπέρι.

βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Προετοιμασία ζεστού τσαγιού τζίντζερ

Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 1
Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 1

Βήμα 1. Κόψτε και ξεφλουδίστε ένα κομμάτι ρίζας τζίντζερ

Πάρτε ένα κομμάτι από τη ρίζα και ξεκολλήστε το εξωτερικό στρώμα με ένα αποφλοιωτή λαχανικών. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να κόψετε ένα κομμάτι φρέσκο τζίντζερ μήκους περίπου 2,5 εκατοστών, καθώς θα φτιάξετε μόνο ένα φλιτζάνι τσάι, οπότε δεν θα χρειαστείτε πολύ από αυτή τη ρίζα.

Μπορείτε να βρείτε φρέσκια ρίζα τζίντζερ στα περισσότερα σούπερ μάρκετ

Image
Image

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το τζίντζερ και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα

Βράζουμε τα 2 φλιτζάνια νερό και το κομμάτι τζίντζερ σε μια μικρή κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Η ρίζα του τζίντζερ πρέπει να βυθιστεί πλήρως στο νερό πριν συνεχίσετε.

Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία βρασμού, καλύψτε το τηγάνι

Image
Image

Βήμα 3. Περιμένετε να βράσει το νερό και χαμηλώστε τη φωτιά

Παρακολουθήστε τη σόμπα για λίγα λεπτά μέχρι να αρχίσει να βράζει το τσάι, στη συνέχεια ξεσκεπάστε την κατσαρόλα και χαμηλώστε τη φωτιά. Καθώς το τσάι τώρα ζυμώνει, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τη χαμηλότερη θερμότητα, έτσι ώστε να θερμαίνεται πιο αργά και σταθερά.

Η παρακολούθηση αυτής της σύστασης είναι απαραίτητη, καθώς η γεύση του τζίντζερ πρέπει να διεισδύσει στο νερό πριν το πιείτε, διαφορετικά το τσάι δεν θα είναι τόσο ισχυρό ή αποτελεσματικό

Image
Image

Βήμα 4. Στραγγίστε το τσάι σε μια κούπα μετά από δέκα λεπτά

Κλείστε τη σόμπα και ρίξτε το τσάι πάνω από ένα μικρό μεταλλικό φίλτρο πάνω από μια κούπα για να χωρίσει το κομμάτι τζίντζερ από το υπόλοιπο τσάι. Για να γλυκάνετε το ποτό, ανακατέψτε 1 με 2 κουταλιές της σούπας μέλι στην κούπα.

  • Διπλασιάστε ή τριπλασιάσετε τη συνταγή εάν θέλετε να φτιάξετε μεγάλες ποσότητες τσαγιού ταυτόχρονα. Όταν πίνετε το υπόλοιπο τσάι που είναι αποθηκευμένο στο ψυγείο, βάλτε όσο θέλετε σε μια κούπα και ζεστάνετε το ποτό στο φούρνο μικροκυμάτων για τουλάχιστον 30 δευτερόλεπτα.
  • Το τσάι τζίντζερ έχει καλύτερη γεύση όταν καταναλώνεται μέσα σε μια μέρα.

Το ήξερες?

Για να φτιάξετε μια ταχύτερη εκδοχή αυτού του ζεστού τσαγιού τζίντζερ, τοποθετήστε μια κούπα σόδα τζίντζερ για δύο λεπτά ή λιγότερο στο φούρνο μικροκυμάτων. Στη συνέχεια, τοποθετήστε μια σακούλα μαύρου τσαγιού στην κούπα και περιμένετε τον χρόνο ζύμωσης που καθορίζεται στη συσκευασία του.

Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα φλιτζάνι τσάι τζίντζερ γρήγορα βάζοντας 1 ½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο ή τριμμένο τζίντζερ σε μια κούπα και ρίχνοντας 1 ½ φλιτζάνι βραστό νερό σε αυτό.

Μέθοδος 2 από 3: Παρασκευή τσαγιού τζίντζερ και κουρκουμά

Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 5
Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 5

Βήμα 1. Βράζουμε 2 φλιτζάνια νερό σε μια μικρή κατσαρόλα

Βράζουμε λίγο νερό σε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά. Αν θέλετε να επιταχύνετε τη διαδικασία βρασμού, σκεπάστε το τηγάνι για να συγκρατήσει τη θερμότητα.

Για την ιστορία, το νερό θα βράσει όταν αρχίσει να φουσκώνει και να εξατμίζεται

Image
Image

Βήμα 2. Προσθέστε ίσες ποσότητες σκόνης τζίντζερ και κουρκουμά στο νερό

Ρίξτε ½ κουταλάκι κουρκουμά και την ίδια ποσότητα τζίντζερ σε σκόνη στο βραστό νερό. Αν θέλετε να προσθέσετε περισσότερη γεύση στο τσάι, προσθέστε ½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη στο μείγμα και αν θέλετε μια πιο ισχυρή συνταγή, διπλασιάστε την ποσότητα μπαχαρικών που προστίθεται στο νερό.

Χρησιμοποιήστε φρέσκο τζίντζερ εάν θέλετε πιο δυνατό τσάι

Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 7
Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 7

Βήμα 3. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το μείγμα να βράσει για δέκα λεπτά

Χαμηλώστε τη φωτιά και περιμένετε τουλάχιστον δέκα λεπτά πριν το σβήσετε για να βράσει καλά το τζίντζερ. Θυμηθείτε ότι όσο περισσότερο αφήνετε το τσάι να παρασκευαστεί, τόσο πιο συμπυκνωμένο θα γίνει.

Αφήστε το τσάι να ζυμωθεί για 15 λεπτά αν το προτιμάτε πολύ δυνατό

Image
Image

Βήμα 4. Σουρώνουμε το τσάι σε μια κούπα και προσθέτουμε άλλα υλικά αν θέλουμε

Ρίξτε το τσάι σε ένα μεταλλικό φίλτρο τοποθετημένο πάνω από μια μεγάλη κούπα για να διαχωρίσετε τους χαλαρούς κόκκους μπαχαρικών από το υγρό. Στη συνέχεια, απλά γλυκάνετε το τσάι με 1 κουταλιά της σούπας μέλι ή άλλο γλυκαντικό της επιλογής σας.

Για να κάνετε το τσάι λίγο πιο κρεμώδες, προσθέστε 1 έως 2 κουταλιές της σούπας γάλα

Μέθοδος 3 από 3: Παρασκευή τσαγιού με μέλι και λεμόνι

Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 9
Φτιάξτε τσάι με τζίντζερ ή Tisane Βήμα 9

Βήμα 1. Βράστε αρκετό νερό για να γεμίσετε μια κούπα τσαγιού 350 ml

Βράστε ένα βραστήρα με αρκετό νερό για να φτιάξετε τσάι, ειδικά αν θέλετε να φτιάξετε μια μεγαλύτερη συνταγή. Αφήστε σε δυνατή φωτιά και περιμένετε να χτυπήσει ο βραστήρας πριν τον αφαιρέσετε από τη φωτιά.

Εάν δεν έχετε βραστήρα, βράστε το νερό στο φούρνο μικροκυμάτων

Image
Image

Βήμα 2. Βάλτε λίγο τζίντζερ, λεμόνι, καγιέν και κουρκουμά στην κούπα

Τοποθετήστε ½ κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ και την ίδια ποσότητα αλεσμένου κουρκουμά στο κάτω μέρος της κούπας. Στη συνέχεια, προσθέστε μια σταγόνα καγιέν ή μαύρο πιπέρι στο τσάι για μια επιπλέον πινελιά μπαχαρικών.

Image
Image

Βήμα 3. Ρίξτε το νερό και αφήστε τα υλικά να ζυμωθούν για πέντε λεπτά

Γεμίστε την κούπα στην επιθυμητή ποσότητα με βραστό νερό και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά με ένα κουτάλι για περίπου πέντε δευτερόλεπτα. Θυμηθείτε ότι το τριμμένο τζίντζερ δεν θα διαλυθεί. θα συσσωρευτεί απλά στο κάτω μέρος της κούπας.

  • Αν θέλετε να διαλύσετε κάποιο φάρμακο σε σκόνη στο τσάι, τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή.
  • Για να γλυκάνετε το τσάι, χρησιμοποιήστε 2 κουταλιές της σούπας μέλι και διαλύστε το εντελώς πριν το πιείτε.

Υπόδειξη:

αν φτιάξατε μια μεγαλύτερη συνταγή τσαγιού, βάλτε το υπόλοιπο σε ένα βάζο και φυλάξτε το στο ψυγείο για αργότερα. Το ποτό θα παραμείνει δροσερό και καλό για έως και μία ημέρα.

Συνιστάται: