Τα γκρέιπφρουτ είναι νόστιμα φρούτα και ανήκουν στην οικογένεια των εσπεριδοειδών. Μερικές φορές είναι όξινα, αλλά λίγη ζάχαρη θα τα βοηθήσει να γίνουν πιο γλυκά. Είναι ένα πολύ υγιεινό φρούτο για φαγητό ως σνακ ή ως μέρος του πρωινού σας. Φάτε το με όποιον τρόπο θέλετε: ξεφλουδισμένο ή κομμένο στη μέση, σε τέσσερα ή οκτώ κομμάτια. Διαβάστε παρακάτω για διάφορες μεθόδους για το πώς να φάτε ένα γκρέιπφρουτ και επίσης μερικές υπέροχες και υγιεινές συνταγές.
βήματα
Μέθοδος 1 από 3: Τρώγοντας γκρέιπφρουτ στο δέρμα
Βήμα 1. Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ γκρέιπφρουτ πριν, προσέξτε όταν το τρώτε
Μπορεί να είστε αλλεργικοί.
Βήμα 2. Επιλέξτε ένα καλό γκρέιπφρουτ στο σούπερ μάρκετ
Θα πρέπει να είναι σκληρά, αλλά όχι πολύ σκληρά. Δεν ωριμάζουν πολύ μετά τη συγκομιδή, οπότε επιλέξτε προσεκτικά.
Βήμα 3. Πλύνετε το γκρέιπφρουτ
Βήμα 4. Κόψτε το γκρέιπφρουτ
Βήμα 5. Προσθέστε ζάχαρη ή αλάτι αν προτιμάτε
Βήμα 6. Εισάγετε ένα κουτάλι (κατά προτίμηση ένα με το κλειστό άκρο) στο γκρέιπφρουτ και πάρτε ένα κομμάτι
Τρώτε αποφεύγοντας τα σκληρά και όξινα «χωρίσματα» που χωρίζουν τα ούλα από τα φρούτα.
Βήμα 7. Επαναλάβετε τη διαδικασία
Βήμα 8. Μάλλον έχετε φάει το γκρέιπφρουτ σας μέχρι τώρα
Εάν όχι, δεν έχετε ακολουθήσει σωστά ένα από αυτά τα βήματα.
Βήμα 9. Απορρίψτε το δέρμα του γκρέιπφρουτ με βιώσιμο τρόπο, όπως στο κομπόστ
Βήμα 10. Χρησιμοποιήστε μια εναλλακτική μέθοδο
Εάν αυτή η μέθοδος φαγητού είναι πολύ ακατάστατη για εσάς ή δεν σας αρέσει η ποσότητα φλούδας που βρήκατε, χρησιμοποιήστε την παρακάτω μέθοδο ή δοκιμάστε να τμηματοποιήσετε το γκρέιπφρουτ.
Μέθοδος 2 από 3: Τρώγοντας γκρέιπφρουτ σε κομμάτια
Βήμα 1. Χρησιμοποιήστε ένα μικρό μαχαίρι για να κόψετε το γκρέιπφρουτ στη μέση
Βήμα 2. Κόψτε κάθε μισό σε ούλα
Χωρίστε κάθε κομμάτι στο μισό επανειλημμένα μέχρι να έχουν όλα το ίδιο μέγεθος.
Βήμα 3. Κόψτε γύρω από το δέρμα αφαιρώντας μόνο τα φρούτα
Βήμα 4. Κόψτε τα ούλα στη μέση αφαιρώντας τους σπόρους
Βήμα 5. Απολαύστε το γκρέιπφρουτ σας
Μέθοδος 3 από 3: Προσθήκη γκρέιπφρουτ στις συνταγές
Βήμα 1. Φάτε στη σαλάτα
Το γκρέιπφρουτ ταιριάζει πολύ με σαλάτες. Κόψτε κομμάτια χρησιμοποιώντας την παραπάνω μέθοδο και ανακατέψτε με ρόκα (ή το αγαπημένο σας λαχανικό), ελληνικό τυρί, καρύδια και λίγη βινεγκρέτ για ένα νόστιμο και υγιεινό γεύμα.
Βήμα 2. Grήστε το γκρέιπφρουτ στο γκριλ
Μπορείτε εύκολα να ψήσετε ένα γκρέιπφρουτ για να καραμελώσετε τη φυσική ζάχαρη και να τονίσετε τη γεύση. Κόψτε τα φρούτα στη μέση και τοποθετήστε τα δύο μέρη ανάποδα για πέντε λεπτά στη σχάρα ή κόψτε σε κυκλικές φέτες και ψήστε για δύο λεπτά (ή μέχρι να φαίνεται ότι έχει τελειώσει). Βάλτε το μέλι από πάνω για ένα ιδιαίτερο, υγιές άγγιγμα.
Βήμα 3. Φτιάξτε μια σάλτσα
Αν σας αρέσει η σάλτσα μάνγκο ή πορτοκαλιού, δοκιμάστε να την φτιάξετε με ένα γκρέιπφρουτ. Κόβουμε σε κύβους και ανακατεύουμε με πορτοκάλι λάιμ, καραμελωμένα κρεμμύδια, φέτες jalapeno και αβοκάντο. Τοποθετήστε πάνω από κράκερ αλατιού, πάνω από σολομό, ανακατέψτε με σαλάτα ή όπου θα προσθέσετε κανονικά σάλτσα.
Βήμα 4. Φτιάξτε ένα χυμό
Μπορείτε να φτιάξετε χυμό γκρέιπφρουτ με διάφορους τρόπους. Αντικαταστήστε το πορτοκάλι λάιμ για να φτιάξετε μαργαρίτες γκρέιπφρουτ. Πιείτε το έτσι ή με λίγο νερό για να του δώσετε μια πινελιά καλοκαιριού. Τοποθετήστε πάνω από το κοτόπουλο και μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι για να γίνει τραγανό το δέρμα, κάνοντας μια αλλαγή στη συνταγή για κοτόπουλο με σάλτσα εσπεριδοειδών.
Συμβουλές
- Εάν τα φρούτα είναι λίγο πικρά για εσάς, δοκιμάστε να βάλετε λίγη ζάχαρη από πάνω.
- Εάν κουραστείτε να τρώτε γκρέιπφρουτ με τον ίδιο τρόπο, δοκιμάστε να το καταψύξετε. Αυτό θα δώσει μια νόστιμη πινελιά χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή σιροπιού.
- Αφού φάτε ολόκληρο τον πολτό, μπορείτε να πιέσετε τον υπόλοιπο χυμό σε ένα ποτήρι ή μια μικρή κατσαρόλα και να τον πιείτε ή να τον χρησιμοποιήσετε για κούνημα.
- Θυμηθείτε να μην κόψετε κατά λάθος τον εαυτό σας ενώ κόβετε το γκρέιπφρουτ.
- Το σιρόπι μπορντό είναι επίσης νόστιμο για να το προσθέσετε στα φρούτα.
- Προσθέστε ένα κεράσι στο κέντρο του ενός μισού και προσθέστε δυόσμο στο άλλο για να το καρυκεύσετε.
- Δοκιμάστε να ψήσετε το γκρέιπφρουτ με λίγη καστανή ζάχαρη ή μπλε τυρί.
Ειδοποιήσεις
- Το γκρέιπφρουτ μπορεί να έχει επιβλαβείς αλληλεπιδράσεις με ορισμένα φάρμακα. Εάν παίρνετε φάρμακα, συμβουλευτείτε το γιατρό ή το φαρμακοποιό σας πριν δοκιμάσετε ένα γκρέιπφρουτ.
- Μην προσπαθήσετε να φάτε τα πιο σκληρά μέρη του γκρέιπφρουτ που χωρίζουν τα μπουμπούκια. Δεν είναι επικίνδυνα, αλλά δεν είναι τόσο νόστιμα και δύσκολα μασούν.