5 τρόποι για να στεγνώσετε τις κολοκύθες

Πίνακας περιεχομένων:

5 τρόποι για να στεγνώσετε τις κολοκύθες
5 τρόποι για να στεγνώσετε τις κολοκύθες

Βίντεο: 5 τρόποι για να στεγνώσετε τις κολοκύθες

Βίντεο: 5 τρόποι για να στεγνώσετε τις κολοκύθες
Βίντεο: Λουκανικόπιτα...Η συνταγή που θα λατρέψετε - Loukanikopita - Puff pastry with sausages 2024, Μάρτιος
Anonim

Η ξήρανση κολοκύθας φαίνεται να είναι κωδικοποιημένη στο ανθρώπινο DNA: το είδος μας στεγνώνει κολοκύθες για χιλιάδες χρόνια για να φτιάξει εργαλεία, δοχεία, σκεύη, όργανα και κάθε είδους καλλιτεχνικά και χειροτεχνικά αντικείμενα. Αποκτήστε αυτό το αρχαϊκό χόμπι και δοκιμάστε τις παρακάτω μεθόδους.

βήματα

Μέθοδος 1 από 5: Ξήρανση κολοκύθες στο χωράφι

Ξηρές κολοκύθες Βήμα 1
Ξηρές κολοκύθες Βήμα 1

Βήμα 1. Αφήστε τις κολοκύθες στα αμπέλια όπου μεγάλωσαν

Οι ώριμες κολοκύθες αντέχουν στον παγετό και μπορούν να αντέξουν ακόμη και κάποιους κύκλους παγώματος-απόψυξης. Όταν τα φυτά ροδίσουν και πέσουν, οι κολοκύθες στεγνώνουν και πέφτουν.

Εάν οι κολοκύθες έχουν ωριμάσει προς το τέλος της περιόδου ωρίμανσης αλλά δεν έχουν προλάβει να στεγνώσουν, μπορείτε να τις αφήσετε στο αμπέλι για το χειμώνα. Όταν λιώσει το χιόνι και τα αποκαλύψει την άνοιξη, θα στεγνώσουν ξανά από εκεί που ήταν το φθινόπωρο. Ωστόσο, υπάρχει κίνδυνος σήψης

Ξηρές κολοκύθες Βήμα 2
Ξηρές κολοκύθες Βήμα 2

Βήμα 2. Πάρτε μια κολοκύθα και ανακινήστε την

Οι αποξηραμένες κολοκύθες είναι ελαφριές και κούφιες. Ακούστε τον ήχο των σπόρων που χτυπούν τους τοίχους. Ωστόσο, μερικές φορές οι σπόροι κολλάνε στο εσωτερικό της κολοκύθας πριν στεγνώσουν και δεν ανακινούνται.

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 3
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 3

Βήμα 3. Συλλέξτε τις κολοκύθες όταν είναι εντελώς στεγνές

Εάν είναι ακόμα συνδεδεμένα με το φυτό, μπορείτε είτε να κόψετε το πτερύγιο μαζί είτε να αφήσετε άθικτο μέρος του στελέχους - αυτό είναι καθαρά διακοσμητικό εάν στεγνώσετε τη κολοκύθα στο αμπέλι.

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 4
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 4

Βήμα 4. Κομπόστε τις κολοκύθες που έχουν αρχίσει να σαπίζουν πριν στεγνώσουν

Ανεξάρτητα από το πώς θα αποφασίσετε να τα στεγνώσετε, μια μικρή μερίδα θα σαπίζει πάντα, οπότε προετοιμαστείτε.

Μέθοδος 2 από 5: Ξήρανση κολοκύθες από το αμπέλι

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 5
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 5

Βήμα 1. Κόψτε τις ώριμες κολοκύθες από τα αμπέλια όταν τα φύλλα και το στέλεχος αρχίσουν να ροδίζουν

Χρησιμοποιήστε ένα αιχμηρό κλαδευτήρι για να κάνετε μια ομοιόμορφη κοπή. Αφήστε 2, 5 έως 5 εκατοστά από το στέλεχος στις κολοκύθες. Το να αφήσετε αυτό το κομμάτι στελέχους είναι σημαντικό επειδή βοηθά στην εξάτμιση του νερού. Το κέλυφος της κολοκύθας είναι σκληρό και αδιάβροχο, επομένως το πορώδες του στελέχους είναι απαραίτητο για να αφήσει την υγρασία από τη κολοκύθα.

Αν έχετε κολοκύθες που θεωρούνται πράσινες (σαρκώδεις και έντονα πράσινες) και ανησυχείτε ότι ο πρώτος παγετός θα τις σκοτώσει, κόψτε τις από το αμπέλι και χρησιμοποιήστε τις ως προσωρινές διακοσμήσεις. Πιθανότατα δεν θα μπορείτε να τα στεγνώσετε. Μπορείτε επίσης να τα αφήσετε στο αμπέλι - ίσως να κλωστούν από το κρύο αντί να πεθάνουν

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 20
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 20

Βήμα 2. Πλύνετε τις κολοκύθες σε ζεστό, σαπουνόνερο

Αυτό απομακρύνει τα βακτήρια και βοηθά στην πρόληψη της σήψης.

Μπορείτε επίσης να τα μουλιάσετε για 20 λεπτά σε διάλυμα ενός μέρους σπιτικής χλωρίνης και εννέα μερών ζεστού νερού

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 7
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 7

Βήμα 3. Πλύνετε τα με καθαρό κρύο νερό μετά το πλύσιμο ή το μούλιασμα

Αυτό θα απορρίψει οποιοδήποτε υπόλειμμα σαπουνιού ή λευκαντικού.

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 8
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 8

Βήμα 4. Επιλέξτε μια εξωτερική τοποθεσία όπου οι κολοκύθες μπορούν να στεγνώσουν

Μπορούν να στεγνώσουν σε κρύο μέρος, αλλά λάβετε υπόψη ότι η συνεχής κατάψυξη και απόψυξη μπορεί να βλάψει τους σπόρους μέσα στις κολοκύθες και επομένως δεν μπορούν να φυτευτούν ξανά.

Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε κολοκύθες σε ένα γκαράζ, σταθερό ή σε εσωτερικό χώρο, αλλά θα έχουν την καλύτερη κυκλοφορία αέρα εάν στεγνώσουν σε εξωτερικούς χώρους. Μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες για να στεγνώσουν τελείως. Λάβετε υπόψη ότι μεγάλες ποσότητες κολοκύθας ξήρανσης βγάζουν μια δυσάρεστη οσμή. Εάν τα στεγνώσετε σε εσωτερικό χώρο, θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να απαλλαγείτε από τη μυρωδιά

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 9
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 9

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις κολοκύθες σε μία σειρά σε μια υπερυψωμένη επιφάνεια

Αυτή η επιφάνεια πρέπει να είναι μια δομή σαν ξύλινη πλατφόρμα. Η ανύψωση της πλατφόρμας αυξάνει την κυκλοφορία του αέρα - θα μπορεί να κυκλοφορεί από όλες τις κατευθύνσεις.

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 10
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 10

Βήμα 6. Λάβετε υπόψη ότι ο χρόνος στεγνώματος μπορεί να διαφέρει

Ανάλογα με το μέγεθος των κολοκύθων, μπορεί να χρειαστούν έξι εβδομάδες έως ένα χρόνο για να στεγνώσουν τελείως.

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 11
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 11

Βήμα 7. Αφαιρέστε όλο το καλούπι

Χρησιμοποιήστε την αμβλύ πλευρά ενός μαχαιριού για να ξύσετε τη φόρμα. Μπορείτε επίσης να (…).

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 12
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 12

Βήμα 8. Περιστρέψτε τις κολοκύθες

Γυρίστε τις κολοκύθες μία ή δύο εβδομάδες για να εκθέσετε την κάτω πλευρά στον αέρα.

Μέθοδος 3 από 5: Κρεμάστε τις κολοκύθες να στεγνώσουν

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 13
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 13

Βήμα 1. Κρεμάστε τις κολοκύθες από το στέλεχος

Εάν έχετε μόνο λίγες κολοκύθες για να στεγνώσετε, δέστε το κορδόνι στο στέλεχος και κρεμάστε το από τα κλαδιά των δέντρων.

Μπορείτε επίσης να κρεμάσετε κολοκύθες σε καλά αεριζόμενα κτίρια ή σε φράχτες. Το κρέμασμα τους σε φράχτες δίνει επίσης στην αυλή σας μια γιορτινή εμφάνιση

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 14
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 14

Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε ένα καρφί για να κάνετε 2-3 μικρές τρύπες στο κάτω μέρος της κολοκύθας

Αυτός είναι ένας προαιρετικός τρόπος για να κρεμάσετε τις κολοκύθες να στεγνώσουν. Περάστε με κορδόνι τις τρύπες και κρεμάστε τις ανάποδα. Να γνωρίζετε ότι η διάτρηση των κολοκύθων μπορεί να οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας μέσα τους.

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 15
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 15

Βήμα 3. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος ή εφημερίδα κάτω από τις κολοκύθες για να πιάσετε το υγρό που τρέχει

Εάν δεν σας πειράζουν οι τρύπες, μπορεί να επιταχύνει τη διαδικασία.

Μέθοδος 4 από 5: Πράσινο τοπίο με κολοκύθες

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 16
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 16

Βήμα 1. Γνωρίστε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματα του πράσινου εξωραϊσμού

Το Green Landscaping είναι μια αμφιλεγόμενη διαδικασία. Μερικοί αγρότες το συνιστούν για να επιταχύνει τη διαδικασία ξήρανσης και να μειώσει την πιθανότητα χρώσης με μαύρη μούχλα. Άλλοι λένε ότι η διακόσμηση του κελύφους ή το οτιδήποτε στην επιφάνεια της κολοκύθας πριν στεγνώσει εντελώς αυξάνει τον κίνδυνο βλάβης και μόλυνσης.

Στεγνό κολοκύθι Βήμα 17
Στεγνό κολοκύθι Βήμα 17

Βήμα 2. Αφήστε τις κολοκύθες να στεγνώσουν μετά τη συγκομιδή

Στεγνώστε τα για λίγες μόνο εβδομάδες (θα στεγνώσουν ελαφρώς.)

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 18
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 18

Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε την αμβλύ πλευρά ενός μαχαιριού για να ξύσετε απαλά το εξωτερικό στρώμα του φλοιού

Κάτι τέτοιο θα αποκαλύψει ένα ελαφρύτερο στρώμα από κάτω.

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 19
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 19

Βήμα 4. Ολοκληρώστε το στέγνωμα των ξυσμένων κολοκύθων

Τοποθετήστε τα σε καλά αεριζόμενο χώρο με φωτισμό. Γυρίστε τα κάθε δύο ή τρία αν βρίσκονται σε επίπεδη επιφάνεια.

Λάβετε υπόψη ότι εάν οι κολοκύθες στεγνώσουν πολύ γρήγορα, πιθανότατα θα τσαλακωθούν

Μέθοδος 5 από 5: Καθαρισμός των κολοκύθων μετά το στέγνωμα

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 20
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 20

Βήμα 1. Καθαρίστε τη κολοκύθα μετά το στέγνωμα

Μουλιάστε τις κολοκύθες σε ένα κουβά με ζεστό σαπουνόνερο. Αυτό βοηθά στη χαλάρωση του φλοιού και της μούχλας που μπορεί να αναπτυχθούν στην εξωτερική επιφάνεια.

Μπορείτε να προσθέσετε χλωρίνη στο νερό για να δώσετε στις κολοκύθες ένα ομοιόμορφο χρώμα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 21
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 21

Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε την αμβλύ πλευρά ενός μαχαιριού κουζίνας για να ξύσετε την εξωτερική επιφάνεια

Κατά τη διαδικασία ξήρανσης, η εξωτερική επιφάνεια μπορεί να τσαλακωθεί ή να λεκιάσει. Γενικά είναι καλύτερα να ξυρίζεσαι.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα ατσάλινο σφουγγάρι ή γυαλόχαρτο για να αφαιρέσετε το εξωτερικό στρώμα του φλοιού. Ωστόσο, η χρήση αυτών των αντικειμένων θα οδηγήσει σε γρατζουνιές. Χρησιμοποιήστε γυαλόχαρτο ή ατσάλινο δακτύλιο μόνο εάν σκοπεύετε να βάψετε τη κολοκύθα

Ξηρά κολοκύθια Βήμα 22
Ξηρά κολοκύθια Βήμα 22

Βήμα 3. Γεμίστε τυχόν τρύπες ή ρωγμές με ξύλινο στόκο

Αν και αυτό δεν είναι απαραίτητο, θα αφήσει την επιφάνεια της κολοκύθας με ομοιόμορφη υφή. Μπορείτε επίσης να τρίψετε το εσωτερικό της κολοκύθας για να γίνει λείο.

Συμβουλές

  • Παρόλο που είναι εντάξει να εκθέτετε ώριμες ή ξηρές κολοκύθες σε παγετό και θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, αν μεγαλώνετε κολοκύθες για να μαζέψετε τους σπόρους και να τους φυτέψετε, μην τους αφήσετε να παγώσουν. Μόλις παγώσουν, οι σπόροι δεν είναι πλέον βιώσιμοι.
  • Συχνά το εξωτερικό στρώμα κολοκύθας δημιουργεί μούχλα καθώς στεγνώνουν. Αυτό είναι φυσιολογικό και δεν χρειάζεται καθαρισμό. Καθώς η κολοκύθα συνεχίζει να στεγνώνει, το καλούπι επίσης στεγνώνει και πέφτει. Ωστόσο, η μούχλα σκουραίνει ή αποχρωματίζει την επιφάνεια. Καθαρίστε ή ξύστε τη φόρμα εάν προτιμάτε μια κολοκύθα με ομοιόμορφο χρώμα.

Συνιστάται: