Πώς να εξοικονομήσετε λάδι καρύδας: 11 βήματα (με εικόνες)

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να εξοικονομήσετε λάδι καρύδας: 11 βήματα (με εικόνες)
Πώς να εξοικονομήσετε λάδι καρύδας: 11 βήματα (με εικόνες)

Βίντεο: Πώς να εξοικονομήσετε λάδι καρύδας: 11 βήματα (με εικόνες)

Βίντεο: Πώς να εξοικονομήσετε λάδι καρύδας: 11 βήματα (με εικόνες)
Βίντεο: Πώς Καταψύχουμε Φρέσκα Μυρωδικά | Άκης Πετρετζίκης 2024, Μάρτιος
Anonim

Ελαφρώς αρωματικό, το λάδι καρύδας έχει γίνει όλο και πιο δημοφιλές τόσο ως μαγειρικό συστατικό όσο και ως προϊόν ομορφιάς. Αν αποθηκευτεί σωστά, μπορεί να διαρκέσει έως και δύο χρόνια. Επειδή έχει χαμηλό σημείο τήξης, το λάδι καρύδας πρέπει να φυλάσσεται σε δροσερά μέρη, μακριά από το φως. Χρησιμοποιείτε πάντα καθαρά σκεύη για να ανακατεύετε το λάδι και να το ελέγχετε περιοδικά για να βεβαιωθείτε ότι το προϊόν είναι ακόμα σε καλή κατάσταση. Το λάδι καρύδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του μαγειρικού λαδιού ή του βουτύρου στις αγαπημένες σας συνταγές ή να προστεθεί σε σπιτικές μάσκες δέρματος.

βήματα

Μέρος 1 από 3: Επιλογή χώρου αποθήκευσης λαδιού

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 1
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 1

Βήμα 1. Αποθηκεύστε το λάδι καρύδας σε σκοτεινό δοχείο

Εάν το λάδι καρύδας ήρθε σε ένα μικρό μπουκάλι ή μια διαφανή κατσαρόλα, μεταφέρετέ το σε ένα σκοτεινό δοχείο για να το προστατέψετε από το φως. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το σε μια σκοτεινή γωνιά της κουζίνας ή του ντουλαπιού, ώστε να μην βγαίνει στον ήλιο.

Αποφύγετε την αποθήκευση λαδιού σε αντιδραστικά μεταλλικά δοχεία. Αυτά τα υλικά μπορούν να κάνουν το λάδι καρύδας να έχει άσχημη γεύση

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 2
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 2

Βήμα 2. Αποθηκεύστε το λάδι καρύδας σε δροσερό και ξηρό μέρος

Αφήστε το λάδι στο ντουλάπι της κουζίνας ή σε οποιοδήποτε άλλο δροσερό και στεγνό χώρο. Το ιδανικό είναι να βρείτε μια γωνιά με θερμοκρασίες κάτω από τους 25 ° C ώστε να μην λιώσει το λάδι. Αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά, καθώς το λάδι καρύδας έχει πολύ χαμηλό σημείο τήξης. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε: το τήγμα δεν προκαλεί ζημιά στο λάδι.

Αποφύγετε, για παράδειγμα, την αποθήκευση λαδιού στο μπάνιο, ακόμα κι αν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε ως προϊόν ομορφιάς. Η θερμοκρασία του μπάνιου ποικίλλει σημαντικά και μπορεί να προσθέσει υγρασία στο λάδι. Αποφύγετε επίσης την αποθήκευση λαδιού καρύδας στη σοφίτα ή στο γκαράζ

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 3
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 3

Βήμα 3. Cύξτε το λάδι για να γίνει πιο σφιχτό

Εάν λιώσει το λάδι καρύδας και θέλετε να το επαναφέρετε σε στερεή κατάσταση, το βάζετε στο ψυγείο για μερικές ώρες μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.

Μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε το λάδι στο ψυγείο. Ωστόσο, θυμηθείτε ότι θα είναι εντελώς σταθερό

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 4
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 4

Βήμα 4. Διατηρήστε το λάδι σε σταθερή θερμοκρασία

Μην θερμαίνετε και ψύχετε αρκετές φορές το λάδι καρύδας. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ταχύτερη αλλοίωση. Αντ 'αυτού, επιλέξτε μια μοναδική τοποθεσία ή θερμοκρασία για να την αποθηκεύσετε.

Μην ανησυχείτε εάν το λάδι λιώσει καθ 'οδόν από την αγορά προς το σπίτι σας. Απλώς βάλτε το στο ψυγείο για να ασφαλίσει λίγο και μετά μετακινήστε το στο ντουλάπι

Μέρος 2 από 3: Επέκταση της διάρκειας ζωής του λαδιού

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 5
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 5

Βήμα 1. Κλείστε καλά το δοχείο

Ακόμα κι αν επιλέξετε να μην ρίξετε το λάδι σε σκούρο μπουκάλι ή κατσαρόλα, επιλέξτε ένα δοχείο με ένα άνετο καπάκι. Σφίξτε ή βιδώστε καλά το καπάκι έτσι ώστε το οξυγόνο να μην χαλάσει το λάδι.

Εάν η κατσαρόλα με λάδι καρύδας χρειάζεται πολύ χρόνο για να τελειώσει, δοκιμάστε να μεταφέρετε το προϊόν σε ένα μικρότερο δοχείο αφού έχετε χρησιμοποιήσει το μισό του. Αυτό θα μειώσει την ποσότητα οξυγόνου σε επαφή με το λάδι

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 6
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 6

Βήμα 2. Χρησιμοποιήστε καθαρά, στεγνά σκεύη για να πιάσετε το λάδι

Κάθε φορά που χρησιμοποιείτε λάδι καρύδας, βεβαιωθείτε ότι το κουτάλι, το φλιτζάνι μέτρησης ή το μαχαίρι που πήρατε είναι εντελώς στεγνά. Τα υγρά ή βρώμικα σκεύη μπορούν να μεταφέρουν βακτήρια στο λάδι, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει ταχύτερη αλλοίωσή του.

Βήμα 3. Μετά από μερικούς μήνες, ρίξτε μια ματιά στο λάδι

Το λάδι καρύδας μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια. Ως εκ τούτου, είναι πολύ σημαντικό να προσέχετε για σημάδια μούχλας ή μούχλας. Κάθε μήνα ή κάθε δύο μήνες, ρίξτε μια καλή ματιά στο λάδι. Πετάξτε το αν παρατηρήσετε κάποιο από τα παρακάτω σημάδια:

  • Μια δυσάρεστη μυρωδιά.
  • Μια κιτρινωπή απόχρωση.
  • Πράσινα ή καφετί στίγματα μούχλας.
  • Μια χονδροειδής ή λαξευμένη υφή.

Μέρος 3 από 3: Χρήση ελαίου καρύδας

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 7
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 7

Βήμα 1. Μαγειρέψτε και μαγειρέψτε φαγητό με λάδι καρύδας

Αντικαταστήστε το φυτικό ή μαγειρικό λάδι με μερικές κουταλιές λάδι καρύδας. Απλώς λιώστε λίγο από το λάδι σε ένα τηγάνι για να ετοιμάσετε τα αγαπημένα σας κρέατα και λαχανικά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε το λιωμένο λάδι σε πουρέ πατάτας ή γλυκοπατάτας.

  • Αποφύγετε να αφήνετε λάδι καρύδας κοντά στη σόμπα όταν μαγειρεύετε. Η θερμότητα από τη σόμπα μπορεί να λιώσει το λάδι.
  • Το λάδι καρύδας θα αφήσει τις συνταγές σας με μια ελαφριά τροπική γεύση.
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 8
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 8

Βήμα 2. Προετοιμάστε ψημένα πιάτα με λάδι καρύδας

Αντικαταστήστε το βούτυρο ή το λάδι μαγειρέματος με λάδι καρύδας όταν μαγειρεύετε μια συνταγή. Το λάδι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή μπισκότων, κέικ, μπισκότων και muffins, μεταξύ άλλων απολαύσεων.

Το λάδι καρύδας πωλείται μερικές φορές σε μια μπάρα, γεγονός που το καθιστά πολύ πιο εύκολο να μετρηθεί και να κοπεί. Ρίξτε μια ματιά στο ψυγείο της αγοράς και αφήστε τη μπάρα να μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου πριν τη χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα

Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 9
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 9

Βήμα 3. Χρησιμοποιήστε λάδι καρύδας σε σπιτικά προϊόντα ομορφιάς

Για μια απλή περιποίηση ομορφιάς, ζεστάνετε το λάδι στις παλάμες σας τρίβοντάς το και τρίψτε το στα μαλλιά σας. Στη συνέχεια ξεπλύνετε για να αφήσετε τα σκέλη φωτεινά και με πιο υγιή εμφάνιση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε λάδι καρύδας στη θέση της ενυδατικής κρέμας εάν το δέρμα σας είναι στεγνό.

  • Εάν χρησιμοποιείτε λάδι καρύδας ως καλλυντικό σε καθημερινή βάση, ίσως είναι καλή ιδέα να μεταφέρετε μέρος του προϊόντος σε μικρότερο δοχείο. Το μικρό δοχείο μπορεί να διατηρηθεί στο μπάνιο αρκεί να χρησιμοποιηθεί σε λιγότερο από μία εβδομάδα.
  • Ανακατέψτε λάδι καρύδας με αιθέρια έλαια για να δημιουργήσετε βάλσαμα και αλοιφές για τα χείλη.
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 10
Αποθηκεύστε λάδι καρύδας Βήμα 10

Βήμα 4. Τηγανίζουμε το φαγητό με λάδι καρύδας

Αντί να χρησιμοποιήσετε φυστίκι, κανόλα ή φυτικό έλαιο, ζεστάνετε μια κατσαρόλα με λάδι καρύδας και χρησιμοποιήστε το για να τηγανίσετε μια ποικιλία τροφίμων. Μπορείτε να ετοιμάσετε, για παράδειγμα, τηγανητές πατάτες, κοτόπουλο και ψάρι με το προϊόν.

  • Το λάδι καρύδας μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί αφού κρυώσει. Μετά από μερικές χρήσεις, όμως, πρέπει να πεταχτεί.
  • Θυμηθείτε να κρατήσετε την κατσαρόλα μακριά από το τηγάνι, ώστε να μην λιώσει το υπόλοιπο λάδι.

Συνιστάται: