Πώς να αχνίσετε το μπρόκολο χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική κατσαρόλα

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να αχνίσετε το μπρόκολο χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική κατσαρόλα
Πώς να αχνίσετε το μπρόκολο χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική κατσαρόλα

Βίντεο: Πώς να αχνίσετε το μπρόκολο χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική κατσαρόλα

Βίντεο: Πώς να αχνίσετε το μπρόκολο χρησιμοποιώντας μια ηλεκτρική κατσαρόλα
Βίντεο: Κέικ καρότου, αφράτο και πεντανόστιμο - Carrot cake 2024, Μάρτιος
Anonim

Οι ηλεκτρικές κουζίνες δεν είναι μόνο για το μαγείρεμα του ρυζιού. Όπως και με τους φούρνους μικροκυμάτων και άλλες συσκευές, οι περισσότερες μάρκες αυτού του τηγανιού διαθέτουν ένα καλάθι για μαγείρεμα στον ατμό. Η χρήση ενός αγγείου ως χύτρα ταχύτητας μπορεί να διαρκέσει περισσότερο από το μαγείρεμα στη σόμπα, αλλά ο χώρος της κουζίνας θα είναι λίγο πιο ευρύχωρος. Ωρα για ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ!

βήματα

Μέρος 1 από 3: Προετοιμασία του μπρόκολου

Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 1
Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 1

Βήμα 1. Πλύνετε τα

Τρίψτε τα κάτω από τρεχούμενο νερό για να φύγει όλη η βρωμιά.

Image
Image

Βήμα 2. Κόψτε το μπρόκολο σε κλαδιά

Αφήστε τα σε μεμονωμένα κλαδιά, σαν να τα σερβίρετε και τοποθετήστε τα σωστά στο σκεύος.

  • Βγάλτε το στέλεχος (ή το στέλεχος).

    Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 2Bullet1
    Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 2Bullet1
  • Και κόψτε κάθε κλάδο.

    Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 2Bullet2
    Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 2Bullet2

Μέρος 2 από 3: Μπρόκολο στον ατμό

Image
Image

Βήμα 1. Προσθέστε νερό

Ρίξτε the φλιτζάνι (60 ml) έως ⅓ φλιτζάνι (80 ml) νερό στην κατσαρόλα και στη συνέχεια στο καλάθι του ατμομάγειρα.

Image
Image

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα κλωνάρια μπρόκολου

Τα στοιβάζουμε στο βαπόρι μέχρι να γεμίσει σχεδόν. Βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχει τίποτα κάτω από αυτό για να αποφύγετε τον κίνδυνο μαγειρέματος.

Είναι ενδιαφέρον να βάζετε τα μεγαλύτερα κομμάτια στο κάτω μέρος και τα μικρότερα στην κορυφή για να ταιριάζουν καλύτερα

Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 5
Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 5

Βήμα 3. Ξεκινήστε να μαγειρεύετε το μπρόκολο

Διαβάστε το εγχειρίδιο για τους σωστούς χρόνους μαγειρέματος (κατά μέσο όρο, ο χρόνος είναι πέντε λεπτά). Σκεπάστε το τηγάνι, ενεργοποιήστε το και ρυθμίστε το χρονόμετρο την ίδια στιγμή που ενεργοποιείτε το τηγάνι.

Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 6
Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 6

Βήμα 4. Απενεργοποιήστε το τηγάνι και αποσυνδέστε το

Θα συνεχίσει να μαγειρεύει το μπρόκολο αν παραμείνει αναμμένο και στη λειτουργία «προθέρμανσης».

Image
Image

Βήμα 5. Στραγγίστε το μπρόκολο και βυθίστε το σε κρύο τρεχούμενο νερό για να κόψετε τη φωτιά και σταματήστε το μαγείρεμα

Μέρος 3 από 3: Σερβίρισμα ή αποθήκευση μπρόκολου

Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 8
Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 8

Βήμα 1. Καταναλώστε τα αμέσως εάν πρόκειται να φάτε

Σερβίρετε μόνο του, ως συνοδευτικό σε άλλο πιάτο ή σε σαλάτα.

Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 9
Μπρόκολο ατμού σε βραστήρα ρυζιού Βήμα 9

Βήμα 2. Καταψύξτε τα αν τα αποθηκεύσετε

Η κατάψυξη παρατείνει τη διάρκεια ζωής ενός τροφίμου και ισχύει επίσης για το μπρόκολο. Όταν παγώσουν, παραμένουν καλά για κατανάλωση για ένα χρόνο.

  • Απλώστε τα κλαδιά στο καλάθι για να μην ακουμπήσουν.
  • Τα παγώνουμε γρήγορα για μία ή δύο ώρες.
  • Φυλάξτε τα σε ένα καλά κλεισμένο δοχείο ή σε μια σακούλα για κατάψυξη τροφίμων, μαζί με την ημερομηνία στον ατμό.

Συνιστάται: