Πώς να τηγανίσετε το τυρί: 7 βήματα (με εικόνες)

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να τηγανίσετε το τυρί: 7 βήματα (με εικόνες)
Πώς να τηγανίσετε το τυρί: 7 βήματα (με εικόνες)

Βίντεο: Πώς να τηγανίσετε το τυρί: 7 βήματα (με εικόνες)

Βίντεο: Πώς να τηγανίσετε το τυρί: 7 βήματα (με εικόνες)
Βίντεο: Φτιάχνουμε δικό μας σπιτικό βούτυρο μέσα σε πέντε λεπτά. Το άρωμα του δεν υπάρχει. (Homemade butter) 2024, Μάρτιος
Anonim

Το τηγάνισμα του τυριού είναι εύκολο. Για να γίνει σωστό, είναι κρίσιμο να γνωρίζουμε το σωστό είδος τυριού και πώς να το μαγειρέψουμε.

Συστατικά

  • Μεταποιημένο τυρί κομμένο σε κύβους.
  • Αυγά που θα απλωθούν στο τυρί.
  • Τριμμένη φρυγανιά;
  • Μαγειρικό λάδι ικανό να αντέξει υψηλές θερμοκρασίες.

βήματα

Τηγανητό τυρί Βήμα 1
Τηγανητό τυρί Βήμα 1

Βήμα 1. Επιλέξτε ένα επεξεργασμένο και παστεριωμένο τυρί

Μια καλή επιλογή είναι η μοτσαρέλα. Κόβουμε σε κύβους.

Image
Image

Βήμα 2. Απλώστε το στο ψωμί για να είναι νόστιμο

Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να χτυπήσετε μερικά αυγά, να καλύψετε λίγο από το τυρί και να το απλώσετε σε φρυγανιά ιταλικού τύπου.

Τηγάνι τηγανίσματος Βήμα 3
Τηγάνι τηγανίσματος Βήμα 3

Βήμα 3. Καταψύξτε για τουλάχιστον 3 ώρες

Image
Image

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε το λάδι

Χρησιμοποιήστε ένα ρηχό τηγάνι για να ζεστάνετε το λάδι και το ζεσταίνετε σε υψηλή θερμοκρασία.

Image
Image

Βήμα 5. Τηγανίζουμε προσεκτικά το τυρί μέχρι να φρυγανίσει η τριμμένη φρυγανιά

Χρησιμοποιήστε μια λαβίδα για να μετακινήσετε τους κύβους.

Image
Image

Βήμα 6. Αφήστε το τυρί να κρυώσει στην χαρτοπετσέτα μέχρι να το φάτε

Τηγάνι τηγανητό Βήμα 7
Τηγάνι τηγανητό Βήμα 7

Βήμα 7. Έτοιμο

Συμβουλές

  • Η τριμμένη φρυγανιά θα παραμείνει στο τυρί, το οποίο θα παραμείνει σε ωραίο σχήμα αν αποφύγετε να το μπλέξετε πολύ. Το μούσκεμα εντελώς στο λάδι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να το τηγανίσετε χωρίς να προκαλέσετε περαιτέρω ζημιά στο τυρί.
  • Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τηγανητό τυρί χωρίς το κομμάτι του ψωμιού. Τα τυριά που αναγράφουν "Frying Cheese" στην ετικέτα θα κάνουν. Οι Paneer και queso blanco είναι ινδικές και μεξικάνικες ποικιλίες τυριού που επίσης τηγανίζονται καλά.
  • Μην ξεχάσετε να παγώσετε το τυρί για τουλάχιστον 3 ώρες, διαφορετικά δεν θα μπορείτε να το χειριστείτε.
  • Δοκιμάστε φυτικό κατσικίσιο τυρί. Καταψύξτε το μαλακό τυρί πριν το κόψετε και στη συνέχεια τυλίξτε το σε μικρά μπαλάκια. Απλώστε το τυρί δύο φορές πριν το καταψύξετε.

Ειδοποιήσεις

το λάδι θα είναι Καλά ζεστό. Φορέστε χοντρά ρούχα και προσέξτε όταν χειρίζεστε το λάδι. Δεν προσθέστε νερό στο λάδι τη στιγμή. Μερικοί άνθρωποι βάζουν μια σταγόνα νερό στο λάδι για να δουν αν είναι αρκετά ζεστό. Αντ 'αυτού, μπορείτε να τοποθετήσετε την άκρη μιας ξύλινης σπάτουλας στο λάδι για να δείτε αν φυσαλίζει ελαφρώς. Και τότε θα ξέρετε ότι το λάδι είναι έτοιμο.

Συνιστάται: