4 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με φούσκα

Πίνακας περιεχομένων:

4 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με φούσκα
4 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με φούσκα

Βίντεο: 4 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με φούσκα

Βίντεο: 4 τρόποι για να φτιάξετε τσάι με φούσκα
Βίντεο: Αυτός είναι ο Μυστικός Χυλός που κάνει τα έτοιμα φύλλα Τέλεια!! Πεντανόστιμες Λουκανόπιτες! #συνταγή 2024, Μάρτιος
Anonim

Έχετε δοκιμάσει τσάι φούσκα; Ξέρεις λοιπόν πόσο καλό είναι αυτό το ποτό! Για να το ετοιμάσετε, δεν υπάρχει κανένα μυστήριο: απλά ανακατέψτε ένα smoothie ή ένα παγωμένο τσάι με μπάλες ταπιόκας, επίσης γνωστές ως pobá. Εάν έχετε λίγο χρόνο και τα συστατικά στο χέρι, δοκιμάστε να φτιάξετε το δικό σας τσάι με φούσκα στο σπίτι!

βήματα

Μέθοδος 1 από 4: Προετοιμασία μαργαριταριών ταπιόκας (pobá)

Μπορούν συνήθως να βρεθούν σε δύο μεγέθη, τόσο στις ασιατικές αγορές όσο και στο διαδίκτυο. Για να τα προετοιμάσετε, απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία. Αλλά, καθώς πρόκειται για εισαγόμενο προϊόν, μπορεί να είναι σε άλλη γλώσσα ή με πολύ αμφίβολη μετάφραση. Για να αποφύγετε λάθη, βασιστείτε στα ακόλουθα βήματα:

Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 1
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 1

Βήμα 1. Μουλιάστε τις μπάλες για μερικές ώρες, αν θέλετε να είναι πολύ μαλακές

Διαφορετικά, θα είναι μαλακά εξωτερικά και πιο σκληρά εσωτερικά (όπως προτιμούν οι περισσότεροι).

Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 2
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 2

Βήμα 2. Βάλτε 7 μέρη νερού για κάθε μέρος μαργαριταριών σε ένα τηγάνι

Στη συνέχεια, περιμένετε μέχρι να πάρει βράση.

Image
Image

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα μαργαριτάρια και ανακατέψτε ώστε να μην κολλήσουν στον πάτο του τηγανιού

Image
Image

Βήμα 4. Όταν αρχίσουν να ανεβαίνουν οι μπάλες, σκεπάζουμε το τηγάνι και συνεχίζουμε το βράσιμο για άλλα 30 λεπτά, ανακατεύοντας κάθε δέκα λεπτά

Image
Image

Βήμα 5. Αποσύρουμε από τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα

Image
Image

Βήμα 6. Ξεπλύνετε τα σφαιρίδια με ζεστό ή κρύο νερό

Image
Image

Βήμα 7. Γλυκάστε τα μπαλάκια με μέλι ή την ακόλουθη συνταγή σιροπιού ζάχαρης (η οποία μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να γλυκάνει το τσάι) για γεύση

  • Σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ραφιναρισμένη ζάχαρη με 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη και 2 φλιτζάνια νερό.
  • Αποσύρουμε από τη φωτιά μόλις πάρει βράση.
  • Αφήνουμε να κρυώσει.
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 8
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 8

Βήμα 8. Χρησιμοποιήστε αμέσως ή καλύψτε τις μπάλες και ψύξτε τις για τέσσερις ημέρες (μετά από αυτό είναι πολύ μαλακές)

Όταν θέλετε να τα χρησιμοποιήσετε, βράστε ένα φλιτζάνι νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν για λίγα λεπτά.

Μέθοδος 2 από 4: Μουλιάστε τα αντί να τα μαγειρέψετε

Image
Image

Βήμα 1. Για να ετοιμάσετε μαργαριτάρια ταπιόκας, ακολουθήστε τα βήματα της πρώτης μεθόδου

Στη συνέχεια ξεπλύνετε τα.

Image
Image

Βήμα 2. Προετοιμάστε το σιρόπι ζάχαρης

Ανακατέψτε 100 ml ζεστού νερού με 100 g μαύρης ζάχαρης (αν δεν το έχετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εκλεπτυσμένη ζάχαρη και μέλι).

Image
Image

Βήμα 3. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη

Στη συνέχεια ρίξτε σε ένα μπολ.

Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 12
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 12

Βήμα 4. Βυθίστε τις μπάλες ταπιόκας στο σιρόπι ζάχαρης για 15 λεπτά

Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 13
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 13

Βήμα 5. Τώρα απλά σερβίρετε

Μέθοδος 3 από 4: Παρασκευή παραδοσιακού τσαγιού γάλακτος

Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 14
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 14

Βήμα 1. Φτιάξτε το τσάι

Το παραδοσιακό ποτό γίνεται με μαύρο τσάι, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πράσινο, σύντροφο και ό, τι άλλο σας αρέσει. Αν προτιμάτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και καφέ!

Image
Image

Βήμα 2. Ανακατέψτε a φλιτζάνι τσάι με 2 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος και 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι ζάχαρης (παρασκευασμένο όπως παραπάνω) σε ένα μπλέντερ

Μπορείτε να αλλάξετε την κρέμα γάλακτος σόγιας, μισό και μισό γάλα, συμπυκνωμένο γάλα ή κρέμα vegan.

Image
Image

Βήμα 3. Προσθέστε πάγο, καλύψτε το μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να αφρίσει το μείγμα

Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι το όνομα του ποτού έχει να κάνει με τα σφαιρίδια ταπιόκας, στην πραγματικότητα προέρχεται από τις φυσαλίδες που σχηματίζονται όταν ανακινείται το υγρό.

Image
Image

Βήμα 4. Προσθέστε περίπου τέσσερις κουταλιές τελειωμένες μαργαριτάρι ταπιόκας στο φλιτζάνι και ρίξτε το μείγμα

Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 18
Φτιάξτε τσάι φούσκας Βήμα 18

Βήμα 5. Ανακατέψτε και πιείτε

Μέθοδος 4 από 4: Προετοιμασία ενός τσαγιού με φούσκα φρούτων

Image
Image

Βήμα 1. Ανακατέψτε πάγο, φρούτα (ή χυμό), γλυκαντικό (όπως σιρόπι ζάχαρης) και κρέμα γάλακτος (ή υποκατάστατο) σε ένα μπλέντερ και ανακατέψτε μέχρι να γίνει λείο

Η συνέπεια και οι αναλογίες εξαρτώνται από εσάς.

Image
Image

Βήμα 2. Προσθέστε περίπου τέσσερις κουταλιές τελειωμένες μαργαριτάρι ταπιόκας στο ποτήρι και ρίξτε το μείγμα φρούτων

Image
Image

Βήμα 3. Ανακατέψτε και πιείτε

Συμβουλές

  • Εάν έχετε, χρησιμοποιήστε πιο χοντρά καλαμάκια για να πιείτε το τσάι σας, καθώς τα συνηθισμένα μπορεί να φράξουν με τις μπάλες. Αν όχι, απλά φάτε τα με ένα κουτάλι.
  • Το Pobá είναι πολύ θερμιδικό! Αν θέλετε μια πιο ελαφριά εναλλακτική λύση, επιλέξτε την κρέμα καρύδας σε κύβους.
  • Μπορείτε επίσης να βρείτε στιγμιαία μαργαριτάρια ταπιόκας σε ασιατικά παντοπωλεία. Είναι πιο εύκολο να προετοιμαστούν, ιδανικά για όταν χτυπήσει η διάθεση.
  • Αν θέλετε τα μπαλάκια να είναι πιο γλυκά, μουλιάστε τα σε ένα ζωμό καφέ ζάχαρης για πέντε λεπτά πριν τα σερβίρετε.
  • Υπάρχει μια άλλη έκδοση του pobá, που χρησιμοποιείται επίσης σε αφρώδη τσάι, η οποία είναι μεγαλύτερη, πιο σκούρα και πιο μαλακή. Είναι πιο δύσκολο να βρεθεί, αλλά ίσως πωλείται σε έναν ιστότοπο.

Συνιστάται: