3 τρόποι για τη συγκομιδή της ρίγανης

Πίνακας περιεχομένων:

3 τρόποι για τη συγκομιδή της ρίγανης
3 τρόποι για τη συγκομιδή της ρίγανης

Βίντεο: 3 τρόποι για τη συγκομιδή της ρίγανης

Βίντεο: 3 τρόποι για τη συγκομιδή της ρίγανης
Βίντεο: Πώς φυτεύω σπόρους... 2024, Μάρτιος
Anonim

Η ρίγανη είναι ένα τέλειο βότανο για φύτευση σε λαχανόκηπους. Όταν καλλιεργείτε ρίγανη, είναι σημαντικό να το κλαδέψετε, καθώς αυτό διασφαλίζει ότι το φυτό ευδοκιμεί. Κατά την καλλιεργητική περίοδο της άνοιξης και του καλοκαιριού, μπορείτε να τσακίζετε συχνά τη ρίγανη για να την ενθαρρύνετε να αναπτυχθεί. Μόλις τελειώσει η καλλιεργητική περίοδος, θα πρέπει να αφαιρέσετε τα νεκρά άνθη και τους μίσχους. Εάν θέλετε να το καταναλώσετε, μπορείτε επίσης να μαζέψετε τη ρίγανη.

βήματα

Μέθοδος 1 από 3: Φροντίδα της ρίγανης κατά την περίοδο ανάπτυξης

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 1
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 1

Βήμα 1. Περιμένετε μέχρι το φυτό να έχει ύψος 10 εκατοστά

Το κλάδεμα του φυτού πολύ σύντομα μπορεί να εμποδίσει την ανάπτυξή του, οπότε κάντε υπομονή. Ευτυχώς, η ρίγανη τείνει να αναπτύσσεται γρήγορα.

Το κλάδεμα της ρίγανης ενθαρρύνει την ανάπτυξη. Δεν θα έχει μόνο περισσότερα φύλλα, θα μεγαλώσει και περισσότερους μίσχους

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 2
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 2

Βήμα 2. Κόψτε ⅓ του φυτού κάθε φορά, το μέγιστο

Αυτό σας εμποδίζει να αφαιρέσετε περισσότερα από όσα πρέπει. Εάν κόψετε πάρα πολύ ταυτόχρονα, το φυτό μπορεί να μην επιβιώσει.

Πριν κλάψετε ξανά τη ρίγανη, δείτε αν έχει φτάσει ήδη τα 10 εκατοστά σε ύψος ή περισσότερο

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 3
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 3

Βήμα 3. Κόψτε τα στελέχη εάν πρέπει να αφαιρέσετε πολλά ταυτόχρονα

Πάρτε κανονικό ψαλίδι ή μικρό ψαλίδι κλαδέματος και τοποθετήστε το στο στέλεχος, πάνω από τα φύλλα, όπου θέλετε να κόψετε. Κάντε μια μόνο, ευθεία κοπή για να αφαιρέσετε το στέλεχος.

Μπορείτε να δοκιμάσετε να κόψετε πολλά στελέχη ταυτόχρονα, ανάλογα με το μέγεθος του φυτού, αλλά ιδανικά να κόψετε μόνο έναν κορμό κάθε φορά

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 4
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 4

Βήμα 4. Πιέστε τα στελέχη για να χαλαρώσουν και να κλαδέψετε πιο εύκολα

Η συμπίεση και το σπάσιμο του στελέχους είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος κλαδέματος των βοτάνων. Τοποθετήστε τα δάχτυλά σας στο στέλεχος, ακριβώς πάνω από τα φύλλα και χρησιμοποιήστε το νύχι σας για να κόψετε το στέλεχος.

  • Κρατήστε τη βάση του στελέχους με το άλλο χέρι για να μην καταστρέψετε τον υπόλοιπο κορμό.
  • Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για την αφαίρεση ενός ή δύο στελεχών κάθε φορά.
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 5
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 5

Βήμα 5. Αφήστε τα κλαδιά στην άκρη καθώς συνεχίζετε το κλάδεμα

Εάν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα, τοποθετήστε τα σε ένα καθαρό, στεγνό δοχείο.

  • Συνεχίστε να κόβετε όλα τα στελέχη που θέλετε να κλαδέψετε.
  • Αν τα κοτσάνια που αφαιρέσατε είναι ακόμα πράσινα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα! Ωστόσο, οι νεκροί πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα σωρό κομποστοποίησης ή να πεταχτούν.

Μέθοδος 2 από 3: Φροντίδα του κοιμισμένου φυτού ρίγανης

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 6
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 6

Βήμα 1. Κόψτε τα μπουμπούκια ανθέων αφού μαραθούν στα τέλη του καλοκαιριού

Αυτό επιτρέπει στο φυτό να κατευθύνει τα θρεπτικά του συστατικά προς την ανάπτυξη και όχι προς την παραγωγή σπόρων. Χρησιμοποιήστε κανονικό ή ψαλίδι κλαδέματος για να κόψετε τα λουλούδια ακριβώς κάτω από τα μπουμπούκια. Μπορείτε επίσης να κόψετε πιο κάτω το στέλεχος, αρκεί να μην κόψετε περισσότερο από το ⅓ του.

Εάν προτιμάτε, μπορείτε να αφαιρέσετε τα λουλούδια απλά πιέζοντας το στέλεχος με τα δάχτυλά σας. Αυτό λειτουργεί καλύτερα αν το λουλούδι είναι νεκρό ή πεθαίνει

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 7
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 7

Βήμα 2. Σταματήστε το κλάδεμα τουλάχιστον δύο εβδομάδες πριν από την άφιξη της κρύας περιόδου

Το φυτό είναι πιο ευάλωτο κατά τη διάρκεια του κρύου καιρού, οπότε είναι καλύτερο να σταματήσετε το κλάδεμα πριν έρθει ο χειμώνας. Αυτό αυξάνει τις πιθανότητες να επιβιώσει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε ρίγανη κατά τη διάρκεια του χειμώνα, το ιδανικό είναι να χρησιμοποιήσετε αυτό που έχετε αφυδατώσει και αποθηκεύσει

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 8
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 8

Βήμα 3. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, αφαιρέστε τα νεκρά στελέχη

Περιμένετε μέχρι αργά το χειμώνα για να προετοιμάσετε τη ρίγανη να αναπτυχθεί ξανά την άνοιξη. Αναζητήστε στεγνούς, καφέ ή χωρίς φύλλα μίσχους. Κόψτε τα στη βάση του φυτού, ακριβώς πάνω από τη ρίζα.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κανονικό ή ψαλίδι κλαδέματος

Κλαδέψτε ρίγανη Βήμα 9
Κλαδέψτε ρίγανη Βήμα 9

Βήμα 4. Βάλτε ένα υγρό οργανικό λίπασμα στη ρίγανη

Κάτι τέτοιο θα δώσει περισσότερα θρεπτικά συστατικά για να βοηθήσει το φυτό να αναπτυχθεί την επόμενη σεζόν. Για καλύτερα αποτελέσματα, αναμίξτε λίπασμα σε νερό και χρησιμοποιήστε αυτό το νερό για να ποτίσετε το φυτό.

  • Ακολουθήστε τις οδηγίες στη συσκευασία για να προσθέσετε τη σωστή ποσότητα λιπάσματος.
  • Μπορείτε να βρείτε υγρά λιπάσματα σε καταστήματα κήπων ή στο διαδίκτυο.

Μέθοδος 3 από 3: Συγκομιδή της ρίγανης

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 10
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 10

Βήμα 1. Συλλέξτε τη ρίγανη λίγο πριν το φυτό ανθίσει

Η ρίγανη έχει την καλύτερη γεύση λίγο πριν το φυτό αρχίσει να ανθίζει, οπότε αυτή είναι η τέλεια στιγμή για να το επιλέξετε αν σκοπεύετε να το αφυδατώσετε ή να το καταψύξετε. Αλλά, αν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να συλλέξετε μικρές ποσότητες φρέσκιας ρίγανης για χρήση στην παρασκευή φαγητού.

  • Θυμηθείτε ότι η ρίγανη μπορεί να έχει πικρή γεύση μετά την ανθοφορία του φυτού, οπότε είναι καλύτερο να μαζέψετε τους υπόλοιπους μίσχους πριν το φυτό ανθίσει. Μπορείτε να τα αφυδατώσετε κρεμώντας τα μαζί ή χρησιμοποιώντας έναν αφυγραντήρα. Εάν προτιμάτε, μπορείτε επίσης να το παγώσετε.
  • Η καλύτερη στιγμή για τη συγκομιδή της ρίγανης είναι το πρωί, αφού στεγνώσει η δροσιά.
  • Η γεύση της ρίγανης γίνεται πιο έντονη κατά τη διάρκεια της ζέστης.
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 11
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 11

Βήμα 2. Τοποθετήστε το ψαλίδι ⅓ του μήκους του στελέχους της ρίγανης

Μπορείτε να θερίσετε λιγότερα, αλλά δεν μπορείτε να θερίσετε περισσότερα. Τοποθετήστε το ψαλίδι στο στέλεχος σε ένα σημείο μεταξύ των φύλλων για να μην τα καταστρέψετε.

Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 12
Κλαδέψτε τη ρίγανη Βήμα 12

Βήμα 3. Περάστε τα δάχτυλά σας πάνω από το στέλεχος για να αφαιρέσετε μόνο τα φύλλα, αν προτιμάτε

Τοποθετήστε τον αντίχειρα και το μεσαίο δάχτυλό σας ακριβώς κάτω από τα φύλλα που θέλετε να θερίσετε. Τρέξτε το χέρι σας επάνω στο κοτσάνι αργά προς τα πάνω για να αφαιρέσετε τα φύλλα, μαζεύοντάς τα καθώς προχωράτε. Τοποθετήστε τα φύλλα σε ένα καθαρό, στεγνό δοχείο για χρήση στην κουζίνα.

  • Κόψτε το άδειο στέλεχος χρησιμοποιώντας ψαλίδι.
  • Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για μέρες που θέλετε μόνο μερικά φύλλα για να αρωματίσετε κάποιο πιάτο.

Συνιστάται: